大学生为父母做年夜饭
扬州日报 2023-01-30 12:34:16
【资料图】
这是一份特殊的寒假作业——
大学生为父母做年夜饭
本报讯（通讯员 吴飙 记者 乔云）“这个春节，家里的团圆饭，都是孩子做的，味道非常好！”在刚刚过去的春节，江苏旅游职业学院烹饪科技学院给学生布置了一项寒假作业：为父母家人做团圆饭，要求营养均衡，家常口味。
记者了解到，从2020年春节开始，江苏旅游职业学院烹饪科技学院每年都会组织学院烹饪专业的学子在春节期间在家开展“我为父母做年夜饭”的活动，今年已是第四年。学院在多年的活动开展实践过程中不断改进丰富，结合劳动教育、感恩教育，让学生的年夜饭餐桌变为大学生的“思政课堂”。
与往年相比，今年该活动已从学院牵头变为学生自发行动。“入学以来我就知道学院每年都会在寒假期间组织同学们开展做年夜饭的活动。”该校烹饪专业的谢泽源同学是一名大学生退役士兵，今年他自发地联系了烹饪学院的一些同学，共同研制了今年的“旅院定制年夜饭”菜单：凉拌海带丝、酱牛肉、狮子头等12道菜。
谢泽源告诉记者，今年的菜单以家常菜为主，菜品都是课上学过的。“我和同学们都希望这项有意义的活动每年都会进行，成为旅院烹饪学子过年必备的仪式感。”
